HVEM ER JEG? | E-POST | OPPSKRIFTER

Hjemmelaget tacosaus og tacokrydder

Det ble jammen mange oppskrifter denne uken. Men nr jeg og Jrgen lagde vr faste fredags taco i gr s fikk jeg lyst til dele med dere hva vi gjr. For vi har lagd sausen og krydderet selv en god stund n. Og vi synes det smaker mye bedre og merker at kroppen liker det bedre ogs. Mindre kjemikalier og slikt :) Jeg liker egentlig ikke ha tacosaus p tacoen. Aldri vrt no fan av salsa eller noe snt. Men vi bruker alltid ha saus i kjttdeigen. Det gir den mye mer smak og den blir super saftig! Anbefales virkelig. Du kan bruke s mye saus du selv vil. Men vi pleier bruke ca like mye som et butikkkjpt glass med saus.

Den hjemmelagde sausen holder for oss til to fredager. Etter det s gr den ut p dato. S den holder i ca en uke. Nr det gjelder krydderet s pleier jeg alltid lage 4 x oppskriften. Og har alt p et glass. Dermed slipper jeg lage det hver eneste fredag :)

Oppskrift tacosaus:

  • 1 boks hakkede tomater
  • Ca 2 ss tomatpur
  • 1/2 finhakket lk
  • 1 fedd hvitlk, finhakket
  • 1 rd chili, finhakket
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 toppet ts oregano
  • 1/2 ts spisskummen
  • 1,5 dl vann

Bland alt i en passe stor kjele. Kok opp under omrring og la dertetter smkoke i minst 15 minutter med lokk. Rr underveis s det ikke brenner seg. Deretter skal det koke i 10-15 minutter uten lokk. Til du synes det er riktig konsistens. Nr den er ferdig kan du helle alt over p et syltetyglass eller lignene. Denne blir medium til sterk. Avhengig av hvor mye futt det er i chilien. Liker man en mildere saus kan man f.eks bare ta en halv chili. Prv deg frem. Jo ferskere chilien er jo sterkere er den.









Oppskrift tacokrydder:

  • 2 ts spisskummen
  • 2 ts salt
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts chilipulver
  • 1/2 ts hvitlkspulver
  • 1/2 ts koriander

Jeg pleier som sagt lage 4 x denne oppskriften. Har alt i en bolle og blander sammen. Heller deretter alt p et glass :)





Hper alle har en finfin helg s langt! Vi skal p sommerfest med jobben til Jrgen i kveld, s det blir stas :)

4 kommentarer

Christine

05.07.2014 kl.11:27

h, nam! Denne m jeg prve!! :D

Bondepike

05.07.2014 kl.11:50

Christine: S bra :D
Det s digg ut. Maybe I`ll try :)

Bondepike

06.07.2014 kl.23:25

FlestLesere: Takk:D Er veldig godt!

Skriv en ny kommentar

Bondepike

25, Lier

Jeg heter Helene og bor med min samboer, to katter og en hund i Sylling i Lier. Vi har i januar 2014 tatt over grden til mine svigerforeldre og her har vi startet med kyr. Denne bloggen handler om mitt liv p grden og min lidenskap for interir og baking. Kontakt: bondepike@outlook.com

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits